Испечь пиццу — сочную, яркую, с пышной хрустящей корочкой — настоящее искусство, которым пиццайоло ресторана Rossini Кирилл Трушков владеет в совершенстве, и готов поделиться секретами со всеми желающими.
Шесть путешествий пекинской утки; Мир воды, Фермерские живности и Овощи будущего; опаленный угорь, королевские креветки-бабочки, тартар фламбаду, маринованная папайя, токпоки с пекинской уткой - шеф Марк Шах Акбари открывает в отдельном зале ресторана Moon теппан - сhef's table.